响应面优化超声辅助提取香菇多糖的工艺研究

• 作者: 丁之恩 丁昱 王俐人 王珊珊 郭磊 陆小雨
• 来源期刊: 天然产物研究与开发
• 学科: 工学
• 关键词: 香菇多糖 超声 提取 响应面
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 开发研究
• 页码范围: 738-744
• 页数: 7页
• 分类号: TQ281
• 语种: 中文

摘要

为确定香菇多糖的最佳提取工艺,利用响应面分析法对香菇多糖的提取工艺进行优化.在单因素实验的基础上,以超声时间、超声功率、浸提温度和浸提时间为响应因素,多糖提取得率为响应值,根据正交旋转组合试验设计原理进行四因素三水平的响应面分析.实验结果表明,采用超声功率174.94 W,超声时间为18.94min,在80.71℃下提取3.01 h,得到的香菇多糖提取率最高,为9.61％.当香菇多糖的浓度为3 mg/mL,其·OH清除率为52.1％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁之恩		96	1008	19.0	25.0
2	郭磊		6	20	2.0	4.0
3	王珊珊		3	5	1.0	2.0
4	陆小雨		4	0	0.0	0.0
5	丁昱		1	0	0.0	0.0
6	王俐人		2	0	0.0	0.0