小豆腐 大乾坤

• 作者: 陈旭
• 来源期刊: 美与时代：创意（上）
• 学科: 工学
• 关键词: 淮南八公山豆腐 文化艺术 视觉形象设计
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 页码范围: 93-94
• 页数: 2页
• 分类号: TS214.2

摘要

豆腐是中华美食之一,而位于淮河流域八公山脚下的豆腐文化距今已有两千多年的历史,其味之美更是享誉中外。豆腐除了丰富的营养价值,还蕴含着深刻的哲理与艺术魅力,加上独特的地方特色和历史文化,使淮南豆腐文化成为中国美食文化中的一朵瑰丽奇葩。但随着时代的发展,淮南豆腐文化的发扬不能仅停留在品质的保证上,还需要加强视觉形象的设计。这需要企业的规范化和人们设计意识的加强,才能寻找到一条健康的发展之路。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈旭	安徽理工大学人文社会科学学院	9	16	2.0	3.0