104份甘肃小麦品种脂肪氧化酶和多酚氧化酶活性基因等位变异的检测

• 作者: 孟亚雄 张雪婷 曹东 杨文雄 王世红 王东霞 王化俊 赖勇
• 来源期刊: 麦类作物学报
• 学科: 农学
• 关键词: 甘肃小麦 脂肪氧化酶 多酚氧化酶 等位变异 功能标记
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 遗传育种
• 页码范围: 467-473
• 页数: 7页
• 分类号: S512.1|S331
• 字数: 4388字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7606/j.issn.1009-1041.2014.04.06

摘要

面粉和面制品的色泽是评价小麦品质的重要指标.小麦脂肪氧化酶(LOX)和多酚氧化酶(PPO)活性对面粉白度及面制品的色泽具有重要影响.为给甘肃省小麦品质育种提供参考依据,以104份甘肃省育成的小麦品种为材料,利用功能标记 LOX16、LOX18、PPO18、PPO16和PPO29检测TaLox-B1、PpoA1及Ppo-D1位点的等位变异,分析甘肃小麦品种资源中LOX和PPO活性基因的组成和分布特点.结果表明,在甘肃小麦中,等位变异TaLox-B1a和TaLox-B1b的频率分别为22.12％和77.88％;其中,甘肃冬小麦品种高LOX活性等位变异TaLox-B1a的分布频率(30.56％)高于春小麦(3.13％).等位变异Ppo-A1a、Ppo-A1b、Ppo-D1a和Ppo-D1b的频率分别为49.04％、50.96％、50.96％和49.04％;两个PPO基因的等位变异组合Ppo-A1a/ Ppo-D1b、Ppo-A1a/ Ppo-D1a、Ppo-A1b/Ppo-D1b和Ppo-A1b/Ppo-D1a的分布频率依次为28.85％、20.19％、20.19％和30.77％.说明在甘肃小麦品种中,低LOX活性等位变异(TaLox-B1b)品种比例较高;低PPO活性等位变异(Ppo-A1b、Ppo-D1a)品种分布比例略高于高PPO活性类型;其中,32份小麦品种在TaLox-B1、Ppo-A1和Ppo-D1三个位点同时含有高LOX活性和低PPO活性的等位变异.