咖喱鱼丸香菇汤

• 作者: 宛青
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 年，卷（期）: 2014,（11）
• 所属期刊栏目: 饮食天地
• 页码范围: 32
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

原料:香菇5朵,洋葱100克,胡萝卜100克,咖喱粉适量,鱼丸10个,香葱20克,橄榄油10克. 做法:1.香菇、洋葱、胡萝卜分别切丁备用; 2.砂锅加热后,加入橄榄油将香菇丁煸出香味,再放入洋葱丁、胡萝卜丁一同翻炒,炒软后加入适量开水,放入咖喱粉,开锅后煮5分钟; 3.鱼丸放入汤中,小火煮5分钟,边煮边搅拌,撤上香葱末出锅即可.