60Co γ射线辐照-水解法制备多孔玉米淀粉工艺优化

• 作者: 冯敏 朱佳廷 李澧 杨萍 王德宁 顾贵强
• 来源期刊: 核农学报
• 关键词: 60Co γ射线 辐照 多孔淀粉 吸附
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 农产品辐照研究·食品科学
• 页码范围: 833-838
• 语种: 中文
• DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2014.05.0833

摘要

采用60Co γ射线辐照-水解法制备玉米多孔淀粉.分别考察了γ射线辐照剂量和水解时间对多孔淀粉形貌和吸附量的影响,得到多孔淀粉的最佳制备条件为:40 kGy的辐照剂量和6小时的水解时间.扫描电子显微镜(SEM)和甲基紫吸附结果表明,此条件下制备的多孔淀粉孔分布均匀,甲基紫的吸附量为1.56mg·g-1.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱佳廷	江苏省农业科学院农业设施与装备研究所	60	580	13.0	21.0
2	冯敏	江苏省农业科学院农业设施与装备研究所	60	282	11.0	14.0
3	杨萍	江苏省农业科学院农业设施与装备研究所	33	123	7.0	9.0
4	王德宁	江苏省农业科学院农业设施与装备研究所	29	94	6.0	8.0
5	顾贵强	江苏省农业科学院农业设施与装备研究所	27	101	5.0	8.0
6	李澧	江苏省农业科学院农业设施与装备研究所	20	56	3.0	6.0