沙蒿与玉米秸秆混合比例和乳酸菌制剂对混合青贮饲料品质的影响

• 作者: 孙启忠 孙娟娟 殷国梅 玉柱 白春生 薛艳林 赵和平
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 沙蒿 玉米秸秆 乳酸菌 青贮饲料 发酵品质
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 饲料资源开发
• 页码范围: 1310-1319
• 页数: 10页
• 分类号: S816.5+3
• 字数: 5900字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2014.05.023

摘要

为了研究沙蒿与玉米秸秆混合比例和添加乳酸菌制剂对混合青贮饲料品质的影响，试验设置5个沙蒿与玉米秸秆的混合比例（100％沙蒿、75％沙蒿＋25％玉米秸秆、50％沙蒿＋50％玉米秸秆、25％沙蒿＋75％玉米秸秆和100％玉米秸秆，鲜重），每个混合比例的青贮饲料分别添加0、1、3和5 g/t（鲜重）乳酸菌制剂，共计20个处理。使用聚乙烯袋真空包装，室温贮藏60 d后开启取样分析。结果表明：与沙蒿直接青贮相比，沙蒿和玉米秸秆混合青贮饲料的pH显著降低（ P＜0．05），乳酸和粗蛋白质含量显著提高（ P＜0．05），干物质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的体外消化率显著提高（ P＜0．05）；100％沙蒿和75％沙蒿＋25％玉米秸秆的青贮饲料中添加乳酸菌制剂可显著降低pH（ P＜0．05），对有机酸含量、氨态氮占总氮量和各营养成分及其体外消化率没有显著性影响（ P＞0．05）；玉米秸秆和乳酸菌对青贮饲料的pH、氨态氮占总氮量、粗蛋白质含量、粗脂肪含量和酸性洗涤纤维体外消化率的交互作用显著（ P＜0．05）。综上，沙蒿调制青贮饲料可改善适口性和提高饲料价值；沙蒿与玉米秸秆混合青贮可改善青贮饲料的发酵品质，提高营养价值和体外消化率；按照100％沙蒿和75％沙蒿＋25％玉米秸秆青贮时，添加乳酸菌制剂可改善青贮饲料的pH和提高乳酸含量。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙启忠	中国农业科学院草原研究所	197	2315	23.0	37.0
2	玉柱	中国农业大学动物科技学院	204	2958	30.0	43.0
3	孙娟娟	中国农业科学院草原研究所	32	429	13.0	19.0
4	白春生		36	335	11.0	17.0
5	薛艳林	中国农业科学院草原研究所	17	96	4.0	9.0
7	赵和平	内蒙古农牧科学院草原研究所	22	107	5.0	10.0
8	殷国梅	内蒙古农牧科学院草原研究所	25	149	7.0	11.0