我国9地区小学生液体乳制品与软饮料的消费现状

• 作者: 尤莉莉 张玉梅 杨媞媞 王培玉 白瑛 陈云
• 来源期刊: 中国学校卫生
• 学科: 医学
• 关键词: 乳制品 饮料 学生 筹资,个人
• 年，卷（期）: 2014,（12）
• 所属期刊栏目: 重要论著
• 页码范围: 1772-1775
• 分类号: P155.1|R155.5+7
• 语种: 中文

摘要

目的 了解目前我国城市和农村小学生的饮料消费模式,为改善青少年体质健康水平提供参考.方法 采用多阶段分层随机抽样方法,对全国9个地区共814名小学生及其家长进行问卷调查,分析和比较城市、农村小学生乳制品和软饮料的摄入频率及摄入量.结果 城市小学生经常喝(≥4次/周)牛奶及其制品(66.5％)的比例高于农村学生(22.2％)(x2=,P＜0.05);57％的农村小学生基本不喝(＜1次/周)牛奶及其制品,高于城市儿童的16.7％(P＜0.05);城市小学生乳制品(液体牛奶、酸奶)每日摄入量中位数为206 mL,明显高于农村学生的44 mL(P＜0.01).城市小学生“经常喝”和“基本不喝”软饮料的比例分别为47.8％,23.8％,均高于农村学生的43.4％,19.1％ (P＜0.05).小学生消费最频繁的饮料是配置型乳饮料(33.4％),其次为碳酸饮料(24.6％)、茶饮料(24.2％).城市小学生总的软饮料消费量中位数为962 mL/周,高于农村学生的650 mL/周(P＜0.01).结论 小学生乳制品的摄入未达到推荐量,农村小学生乳制品的摄入尤为不足.应加强对小学生的健康教育和干预,提高学生乳制品的摄入,并引导学生正确选择健康饮品.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王培玉	北京大学公共卫生学院	154	1506	19.0	29.0
2	张玉梅	北京大学公共卫生学院	138	697	13.0	18.0
3	尤莉莉	北京大学公共卫生学院	8	73	6.0	8.0
4	杨媞媞	北京大学公共卫生学院	6	31	4.0	5.0
5	白瑛		1	8	1.0	1.0
6	陈云		1	8	1.0	1.0