贵州布依族传统饮食文化特色探析——以兴义市义龙新区坡桑寨为例

• 作者: 祝元梅 黄会
• 来源期刊: 企业技术开发
• 学科: 工学
• 关键词: 饮食文化 布依族 饮食特色
• 年，卷（期）: qyjskfb_2014,（9）
• 页码范围: 61-63
• 页数: 3页
• 分类号: TS219

摘要

布依族饮食文化是布依族民族文化的外在表现形式,坡桑寨布依族饮食文化的形成深受本地区人文环境和社会环境的影响,具有鲜明的民族性、地域性、社会性和传承性。文章以贵州省黔西南州兴义市义龙新区坡桑寨布依族饮食文化为例,探讨布依族传统饮食文化特色,并对坡桑寨布依族传统饮食文化特色发展提出建议。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	祝元梅		11	7	1.0	2.0
2	黄会		2	5	1.0	2.0