松树皮原花青素抑菌作用稳定性的研究

• 作者: 李炜玲 白晶 苑庆爽
• 来源期刊: 中国生化药物杂志
• 学科: 生物学
• 关键词: 松树皮原花青素 纸片扩散法 抑菌作用 稳定性 革兰阴性菌 革兰阳性菌
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 页码范围: 55-57,60
• 页数: 4页
• 分类号: Q93
• 字数: 3571字
• 语种: 中文

摘要

目的：评估松树皮原花青素抑菌作用的稳定性。方法采用K-B纸片扩散法：以松树皮原花青素为材料，以常见腐败细菌为供试菌种，观察松树皮原花青素的抑菌活性以及温度、pH值、紫外线对其抑菌活性的影响。结果松树皮原花青素对革兰阳性菌(金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌)有明显的抑制作用，松树皮原花青素对金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌的最低抑菌浓度（minimum inhibitory concentration，MIC）分别为12.5 mg/mL和6.25 mg/mL，在pH值偏中性时对金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌有较好的抑制效果，温度及紫外线对其抑菌作用影响较小，而对革兰阴性菌(大肠埃希氏菌及铜绿色假单胞菌)则无明显抑制作用。结论松树皮原花青素对革兰阳性菌有明显的抑制作用，在pH 6～pH 7范围内对综合杀菌效果较强，温度和紫外线对其抑菌作用几乎没有影响，其抑菌作用受外界影响小，稳定性好。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	白晶	大连医科大学生物技术系	4	10	2.0	3.0
2	李炜玲	大连医科大学生物技术系	3	14	2.0	3.0
3	苑庆爽	大连医科大学生物技术系	1	7	1.0	1.0