液质联用同位素内标法同时测定小麦粉中7种真菌毒素

• 作者: 朱群英 索莉莉 胡美华
• 来源期刊: 现代预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 同位素内标 液质联用 小麦粉 真菌毒素
• 年，卷（期）: 2014,（23）
• 所属期刊栏目: 实验技术及其应用
• 页码范围: 4362-4365,4377
• 分类号: R115
• 语种: 中文

摘要

目的 建立液质联用同位素内标法同时测定小麦粉中雪腐镰刀菌烯醇、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、隐蔽型脱氧雪腐镰刀菌烯醇、镰刀菌烯酮、15-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇、3-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮7种真菌毒素的方法.方法 样品中添加同位素内标U-[13C15]-脱氧雪腐镰刀菌烯醇和U-[13C18]-玉米赤霉烯酮,经乙腈-水溶液(84:16,v/v)提取,Romer MycoSep 226多功能净化柱净化,Waters ACQUITY UPLCTM BEH C18(2.1×100 mm,1.7μm)色谱柱分离,三重四级杆质谱多反应监测方式检测,同位素内标法定量.结果 7种真菌毒素在线性范围内线性相关性r≥0.9996,检出限在0.020 μg/kg ～0.280 μg/kg之间,加标回收率在83.5％ ～ 115.5％之间,相对标准偏差在2.15％ ～ 7.91％之间.结论 该方法操作简单、灵敏度高、回收率好,适用于小麦粉中多种真菌毒素的同时检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡美华		18	84	5.0	8.0
2	朱群英		16	96	6.0	9.0
3	索莉莉		10	34	3.0	5.0