果中贵族:蓝莓

• 作者: 刘政
• 来源期刊: 健康世界
• 年，卷（期）: 2014,（9）
• 所属期刊栏目: 居家饮食
• 页码范围: 96-98
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

蓝莓是一种小型浆果类水果,果实重约2～3克,大不过5克,表皮呈蓝色、色泽艳丽,皮薄肉嫩、肉质细腻,甘甜微酸、有香爽气,适口性好,非常令人喜爱. 蓝莓在世界各地有400余个品种,近几年才在我国较大规模种植和被公众认识.现在,种植较多的省份是山东、吉林、辽宁、江苏、贵州、云南等省,其中山东省日照和大连市庄河产业化种植面积最大,主要引进的是美国、日本的优良品种.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘政	中国保健协会食物营养与安全委员会	12	0	0.0	0.0