气相色谱-质谱法测定食用油中17种邻苯二甲酸酯类物质

• 作者: 周华 张蕴 汪尤刚 边天斌
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 化学
• 关键词: 气相色谱-质谱联用 食用油 邻苯二甲酸酯类物质
• 年，卷（期）: 2014,（9）
• 所属期刊栏目: 食品与药品检验
• 页码范围: 1252-1254
• 页数: 3页
• 分类号: O657.31
• 语种: 中文

摘要

目的 应用气相色谱-质谱联用技术,建立食用油中17种邻苯二甲酸酯类物质的检测方法.方法 样品加入内标物后经乙腈提取,4000 r/min离心5 min,吸取乙腈相经SILICA/PSA混合玻璃柱净化后,经过HP-5MS色谱柱程序升温分离,用气相色谱-质谱联用仪检测,选择离子模式测定,内标法定量.结果 该方法最低检出浓度为0.1 mg/kg ～0.5 mg/kg,在0.2μg/ml～2μg/ml范围内线性良好,r2为0.992～1.000,进行低、高2个浓度水平17种邻苯二甲酸酯同时添加,测定添加回收率,回收率范围为75.5％～118.8％,相对标准偏差为3.7％～13.9％.结论 该方法灵敏度高,净化效果好、能够快速准确的测定食用油中17种邻苯二甲酸酯类物质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周华		6	16	4.0	4.0
2	张蕴		7	22	4.0	4.0
3	边天斌		1	0	0.0	0.0
4	汪尤刚		5	12	3.0	3.0