麻疯树籽毒蛋白抑菌活性初步研究

• 作者: 何义国 吴华昌 方春玉 赵兴秀 邓静
• 来源期刊: 广州化工
• 学科: 化学
• 关键词: 麻疯树籽 毒蛋白 最低抑菌浓度
• 年，卷（期）: 2014,（21）
• 所属期刊栏目: 科学实验
• 页码范围: 68-69,159
• 页数: 3页
• 分类号: O62
• 字数: 2457字
• 语种: 中文

摘要

通过浸泡、匀浆、离心、干燥等工艺,得到了麻疯树毒蛋白,将该蛋白进行抑菌活性研究,得到了如下研究结果：对酿酒酵母、毛霉和根霉具有较强的抑菌活性,对毛霉和根霉的最低抑菌浓度( MIC)不超过1．5 g/L,对酿酒酵母最低抑菌浓度不超过1．0 g/L,而其对大肠杆菌和枯草芽孢杆菌抑菌作用不明显。抑菌的最佳pH值。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	方春玉		60	350	10.0	16.0
2	吴华昌		92	479	11.0	15.0
3	邓静		92	499	11.0	17.0
4	赵兴秀		53	169	7.0	9.0
5	何义国		27	75	5.0	7.0