平陆烟区不同烤烟品种烟叶化学成分及感官质量分析研究

• 作者: 于海顺 付培培 许跃奇 陈明 韩龙洋 马慧婷
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 烤烟品种 化学成分 感官质量 平陆
• 年，卷（期）: 2014,（27）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品加工
• 页码范围: 9546-9548
• 页数: 3页
• 分类号: S572
• 字数: 2817字
• 语种: 中文

摘要

[目的]研究平陆烟区不同烤烟品种的烟叶质量,为吉林卷烟工业建设原料基地提供一定的依据.[方法]以平陆烟区豫烟10号、豫烟11号、秦烟96、秦烟98和中烟101 5个品种作为研究对象,对5个烤烟品种的化学成分和感官质量进行了分析研究.[结果]豫烟10号和秦烟98烟叶在常规化学成分方面表现较好,豫烟10号和豫烟11号在中性致香物质方面表现较好,豫烟11号和豫烟10号在感官质量方面表现较好.[结论]综合分析,平陆烟区豫烟10号和豫烟11号的整体烟叶质量相对较好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马慧婷	河南农业大学烟草学院	5	17	2.0	4.0
2	付培培	河南农业大学烟草学院	11	58	4.0	7.0
3	许跃奇	河南农业大学烟草学院	6	16	2.0	4.0