中餐主题宴会创意设计--以“五谷丰登”为例

• 作者: 马红艳
• 来源期刊: 劳动保障世界
• 学科: 经济
• 关键词: 中餐主题宴会 顾客需求 五谷丰登 设计
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 所属期刊栏目: 人文研究
• 页码范围: 151-151
• 页数: 1页
• 分类号: F719.3
• 字数: 2081字
• 语种: 中文

摘要

本文从在中餐宴会的概念入手，以“五谷丰登”为例进行主题宴会设计。根据当前顾客需求特征的分析，进行场景、台面、菜单、酒水及服务程序等方面的创意设计。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马红艳	河南工业贸易职业学院经济贸易系	7	0	0.0	0.0