行动导向教学法在餐饮服务课程教学中的运用

• 作者: 赖伟珍
• 来源期刊: 都市家教(下半月)
• 关键词: 行动导向教学法 餐饮 教学 运用
• 年，卷（期）: 2014,（8）
• 所属期刊栏目: 科教创新
• 页码范围: 186-187
• 页数: 2页
• 字数: 3027字
• 语种: 中文

摘要

将行动导向教学法运用到中等职业学校的餐饮服务课程教学中,是对德国先进的职业教育理念在我国中职专业课中的运用进行探索,其目的是通过教学改革,找到更加适合中职的教学方法,培养社会技能型人才.本文从行动导向教学法的概念入手,阐述了行动导向教学法在餐饮报务课程中的应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赖伟珍		2	0	0.0	0.0