钙肥对水果贮藏性能的影响研究

• 作者: 林观周 郭秀珠 陈巍 黄品湖
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 钙肥 水果 贮藏性能 品质 影响
• 年，卷（期）: 2014,（11）
• 所属期刊栏目: 农业工程学 -- 土壤与肥料
• 页码范围: 245-245,248
• 页数: 2页
• 分类号: S66
• 字数: 2350字
• 语种: 中文

摘要

以成熟的四季柚、早香柚、翠冠早熟梨果实为材料，研究了钙肥在果实贮藏过程中对烂果率、糖、POD等指标的影响，结果表明，叶面喷施高效钙肥可显著提高果品的总糖含量。贮藏过程中果肉POD活性呈上升趋势，但钙肥处理能有效抑制POD活性的增加，使总糖下降时间明显延后，延迟了果实贮藏期间品质退化过程，提高了果品的贮藏性能。喷施钙肥能使早香柚、四季柚、早熟梨的贮藏时期分别延长20、30、5~10 d。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄品湖		103	697	12.0	23.0
2	郭秀珠		115	767	13.0	24.0
3	陈巍		50	169	7.0	10.0
4	林观周		2	4	1.0	2.0