食品理化检验的质量控制分析

• 作者: 徐敏
• 来源期刊: 中国农村卫生
• 学科: 医学
• 关键词: 质量 食品 控制 理化检验
• 年，卷（期）: 2014,（15）
• 所属期刊栏目: 医 药 研 究 与 检 验
• 页码范围: 37-37
• 页数: 1页
• 分类号: R174+.6
• 字数: 255字
• 语种: 中文

摘要

食品理化检验工作的要求非常严格，但是在实践中易受很多因素的影响，比如检验环境、操作过程、检验样品、仪器设备、结果计算以及检验试剂等，鉴于此，为确保食品理化检验结果达标，提高检验质量，下面笔者基于自身多年工作经验的积累和总结，就食品理化检验的质量控制进行研究和分析。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐敏		4	14	2.0	3.0