浅谈影响食品检验准确性的因素

• 作者: 杜彩霞
• 来源期刊: 科技展望
• 学科: 医学
• 关键词: 食品检验 准确性 影响因素
• 年，卷（期）: 2014,（11）
• 所属期刊栏目: 理论探索
• 页码范围: 152-152
• 页数: 1页
• 分类号: R155.5
• 字数: 1914字
• 语种: 中文

摘要

本文通过对食品检验过程中样品的抽取、样品的制备、仪器的准确性、试剂的影响、实验室环境的影响、检验的方法、检验人员的原因等影响检验结果的几项因素进行分析，提出注意事项和改进措施，以提高检验工作水平，确保检验结果的准确性。