模块式教学法在食品微生物实验教学中的应用

• 作者: 侯金丽
• 来源期刊: 产业与科技论坛
• 关键词: 模块式教学 食品微生物 实验教学
• 年，卷（期）: 2014,（13）
• 页码范围: 178-179,180
• 页数: 3页
• 字数: 5774字
• 语种: 中文

摘要

为适应现今高职教育培养学生的实践能力和主动创新能力，结合多年的教学实践，从2010年开始至今，模块式教学在粮食工程系的食品微生物实验课程中已顺利开展。实践证明，模块式教学可有效提高学生学习的主观能动性和实践能力，增强学生的综合素养，提升了食品微生物学实验课程教学的质量。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	侯金丽		26	118	6.0	9.0