关于葡萄酒铁检测中标准曲线梯度的讨论

• 作者: 付云鹤 冯良晨 李宁 李晓宣 王燕
• 来源期刊: 中外葡萄与葡萄酒
• 关键词: 铁检测 标准曲线 葡萄酒
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: 酿造加工
• 页码范围: 43-44
• 页数: 2页
• 字数: 1596字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13414/j.cnki.zwpp.2015.06.011

摘要

GB/T 15038-2006中规定了葡萄酒中铁含量的检测方法，但在实际生产中，其试样含量范围往往超出标准曲线范围。为更准确的对试样进行测定，本文通过对数据的分析，确定了葡萄酒铁检测标准曲线的曲线梯度，并通过实验验证了新曲线梯度的有效性。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王燕		4	21	2.0	4.0
2	冯良晨		3	5	1.0	2.0
3	李宁		3	3	1.0	1.0
4	李晓宣		2	1	1.0	1.0
5	付云鹤		1	0	0.0	0.0