中外葡萄与葡萄酒期刊
出版文献量(篇)
3774
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中外葡萄与葡萄酒

Sino-Overseas Grapevine & Wine
曾用名: 葡萄栽培与酿酒

影响因子 0.6785
本刊是以科学研究和技术普及相结合的科技期刊,也是中国惟一刊载葡萄与葡萄酒领域的行业性技术期刊。创刊以来,始终坚持服务行业为宗旨,面向科研和生产,及时报道行业的科技进步与发展动态,刊登行业内的新理论、新观点、新经验,推广新品种、新技术、新工艺、新设备。曾获得华东地区优秀 期刊、山东省优秀科技期刊等称号。
主办单位:
山东省葡萄研究院
ISSN:
1004-7360
CN:
37-1349/TS
出版周期:
双月刊
邮编:
250100
地址:
济南市山大南路 1-27 号(原济南市历城区工业南路 103号)
出版文献量(篇)
3774
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  • 作者:
    发表期刊: 2015年3期
    页码:  1-1
    摘要:
  • 作者:
    发表期刊: 2015年3期
    页码:  4-4
    摘要:
  • 作者: 任继波 张晶莹 梁红敏 汤晓宏 王超萍 胡文效 高德艳
    发表期刊: 2015年3期
    页码:  8-13
    摘要: 本文通过观察、调查、实验,对济南山地赤霞珠葡萄生长的地理自然条件、生物学性状、物候期、果实品质及酿酒性能等进行了研究,并对其成熟果实和所酿干红葡萄酒的香气成分进行了检测。结果表明:2014年...
  • 作者: 关利平 张伟 王紫寒 邵小杰
    发表期刊: 2015年3期
    页码:  14-17
    摘要: 以4年生泽香葡萄为试材,露地栽培为对照,研究避雨栽培对葡萄生长微环境、果实品质的影响。结果表明:避雨栽培能降低棚下光照强度,雨天遮光率最大可达47.8%,晴天时为30%左右;调节温湿度,使棚...
  • 作者: 周定山 周慧琴 温建军 王珊 赵淑红 郭惠萍
    发表期刊: 2015年3期
    页码:  18-20,23
    摘要: 以酿酒葡萄蛇龙珠为试材,改造龙干形为爬地龙架形,连续3年对比分析爬地龙架形对蛇龙珠果实品质、产量及树体生长发育的影响。结果表明:改良后的爬地龙架形在宁夏蛇龙珠葡萄上应用可以实现“优质、稳产、...
  • 作者: 李超 王爱玲 白世践 蔡军社 赵荣华 陈光
    发表期刊: 2015年3期
    页码:  21-23
    摘要: 以设施栽培品种夏黑葡萄为试材,研究不同花穗整形处理同时结合植物生长调节剂使用对夏黑葡萄果实品质的影响。结果表明:花穗整形能有效提高夏黑葡萄果实品质,促进夏黑葡萄提早成熟。其中以开花前5d轻剪...
  • 作者: 尹向田 杨阳 王福成 胡文效 郭成士 魏彦锋
    发表期刊: 2015年3期
    页码:  24-27
    摘要: 为了探明坡地葡萄园耕作层土壤养分状况,以蓬莱南王山谷中粮君顶酒庄土壤样品为试材,选取4个不同位置的坡地葡萄园,从坡底至坡顶,以垂直距离20 m为一个土壤采样区域,测定了园区土壤各项养分指标。...
  • 作者: 刘小会 颖强 马彦飞
    发表期刊: 2015年3期
    页码:  28-31
    摘要: 以京亚、夏黑、户太8号葡萄为材料,研究熟芽强、藻核酸、青叶素3种新型叶面肥在葡萄上的施用效果。结果表明,3个葡萄品种对3种新型叶面肥的反应程度有很大差别。在春季葡萄萌芽5~6叶期,施用熟芽强...
  • 作者: 伍国红 李玉玲 王勇 郭平峰 骆强伟
    发表期刊: 2015年3期
    页码:  32-34
    摘要: 以火焰无核自交胚珠为试材,研究了红光、蓝光、白光及暗处理对胚发育、胚萌发及试管苗生长发育的影响。结果表明:3种光质处理对胚发育均有一定促进作用,但与对照未达到显著性水平。在胚萌发阶段,红光对...
  • 作者: 丁燕 王哲 郭亚芸 韩晓梅
    发表期刊: 2015年3期
    页码:  35-37
    摘要: 本文对蓬莱产区3种酿酒葡萄9个品系果实的糖、酸和糖酸比,果皮和葡萄籽的多酚、单宁类物质含量进行了测定。结果表明:赤霞珠和品丽珠具有较好的糖含量、酸含量和糖酸比,而美乐酸含量偏低;葡萄籽中的多...
  • 作者: 房以凌
    发表期刊: 2015年3期
    页码:  38-40
    摘要: 向光性是植物普遍存在的一种植物自身调节以适应外界光照变化的过程。本实验通过调查藤稔葡萄一天中叶柄和叶面与水平夹角随不同时间的光照角度变化,试图寻找葡萄向光性的应答变化,找出其向光性规律,为今...
  • 作者: 单传伦 单涛 张晋盼 王素青 王静芝 邵和益 龚雪花
    发表期刊: 2015年3期
    页码:  41-44
    摘要: 上海马陆葡萄公园在2007-2014年连续8年对设施葡萄有机栽培技术进行集成示范,在特定的环境条件、设施类型适宜的基础上,实行根域限制栽培,高干中冠整形,严格控制产量,利用葡萄园废弃物自制堆...
  • 作者: 仁德 孙欣 房经贵 李晓鹏 李洪艳
    发表期刊: 2015年3期
    页码:  45-47,50
    摘要: 广西自然与气候条件以及葡萄芽的早熟性使葡萄一年两收栽培模式成为广西葡萄生产的特色,并对广西葡萄产业起到了推动作用。为了对广西葡萄一年两收的栽培技术有较全面的理解以及更好地推广与借鉴,本文对广...
  • 作者: 杨瑞华 肖丽珍 胡禧熙 覃杨 鲁会玲
    发表期刊: 2015年3期
    页码:  48-50
    摘要: 针对黑龙江省设施栽培采用传统扇形的整形方式在生产中存在一些问题,依据科研研究和生产实际经验,总结了寒地设施栽培葡萄单层单臂树形的优点和整形修剪技术,提出了适宜哈尔滨地区设施葡萄栽培的单层单臂...
  • 作者: 任建成 孙磊 张国军 彭义杰 徐海英 戚元勇 王慧玲 王晓玥 闫爱玲
    发表期刊: 2015年3期
    页码:  51-52
    摘要: 2011年,从河北省农林科学院昌黎果树研究所引入葡萄品种‘昌黎1号’。本文从物候期、果实经济性状、结果习性、抗性及适应性等方面总结了‘昌黎1号’葡萄在北京地区3年的区试表现,认为果实综合性状...
  • 作者: 李永锋
    发表期刊: 2015年3期
    页码:  53-54
    摘要: 简述滴灌系统的工作原理,详细介绍了葡萄园自动化滴灌系统的组成、运行方式,讲述了滴灌系统水源的组成及中水回用系统与滴灌系统的衔接,探讨了葡萄园中水回用及滴灌系统的实用性,以期为中水回用技术在葡...
  • 作者: 冯晓辉 康毅
    发表期刊: 2015年3期
    页码:  55-57
    摘要: 山葡萄是我国非常具有特色的种质资源,其抗寒、抗病、典型性等特征受到人们的广泛关注。紫轩酒业2006年从东北长白山地区引种至甘肃嘉峪关地区,开始了种植和酿酒试验,现已实现了葡萄的量产,并成功酿...
  • 作者: 周鹏辉 李泽福 李进
    发表期刊: 2015年3期
    页码:  58-60
    摘要: 本文通过对小芒森葡萄在蓬莱产区栽培表现和酿酒特性的实验研究,确定其适宜的栽培管理技术、最佳采收期和发酵条件,为酿制出一款感官质量卓越、品种典型性突出的高档甜白葡萄酒和其进一步的扩大推广种植提...
  • 作者: 张陆阳
    发表期刊: 2015年3期
    页码:  60-60
    摘要:
  • 作者: 王依 罗强勇 靳娟 鲁晓燕
    发表期刊: 2015年3期
    页码:  61-66
    摘要: 低温胁迫是影响葡萄产量和品质的主要非生物因素之一。本文综述了葡萄抗寒性的枝芽特性、组织结构、生理生化指标、响应低温胁迫的基因和葡萄抗寒性的鉴定方法,并对葡萄抗寒性今后的研究重点进行了展望。
  • 作者:
    发表期刊: 2015年3期
    页码:  66-66
    摘要:
  • 作者: 亓桂梅 易黎
    发表期刊: 2015年3期
    页码:  67-69
    摘要: 汉诺庄园火了!<br>  北京时间2014年3月29日凌晨,国家主席习近平访问德国期间,在柏林发表重要演讲时提到了两位德国葡萄专家诺博、汉斯和中国汉诺庄园的故事。到现在,汉诺庄园总经理王照科...
  • 作者: 亓桂梅 易黎
    发表期刊: 2015年3期
    页码:  70-71
    摘要: 对于任何一家刚刚进入葡萄酒行业不久的公司来说,用5年时间,连续投资8000多万元还没见一毛钱效益,如果没有对葡萄酒足够的热情和坚定的信念,是很难一路坚持下来的。
  • 作者: 亓桂梅 易黎
    发表期刊: 2015年3期
    页码:  72-73
    摘要: 作为“泰山南麓”葡萄酒产业带建设速度最快的一家酒庄,泰安盛世仁和庄园不仅拥有葡萄种植的独特地理优势,更拥有巨大的泰山文化旅游资源。
  • 作者: 亓桂梅 易黎
    发表期刊: 2015年3期
    页码:  74-76
    摘要: 与举世瞩目、有400多年历史的的胡庄大教堂咫尺相望,背靠着驰名全国的“平阴玫瑰”这颗大树,这些得天独厚的条件都让卓雅轩酒庄的葡萄酒既具备了现代化酒庄的要素,又不缺少神秘的宗教文化气息。
  • 作者:
    发表期刊: 2015年3期
    页码:  77-78
    摘要:
  • 作者:
    发表期刊: 2015年3期
    页码:  80-80
    摘要:

中外葡萄与葡萄酒基本信息

刊名 中外葡萄与葡萄酒 主编 亓桂梅
曾用名 葡萄栽培与酿酒
主办单位 山东省葡萄研究院  主管单位 山东省葡萄研究院
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 1004-7360 CN 37-1349/TS
邮编 250100 电子邮箱 cb.1976@163.com
电话 0531-85598004 网址 www.vw1976.cn
地址 济南市山大南路 1-27 号(原济南市历城区工业南路 103号)

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