牡丹种荚多糖提取工艺研究

• 作者: 张莹 祖元刚 路祺 项凤影 高悦
• 来源期刊: 植物研究
• 学科: 农学
• 关键词: 牡丹种荚 水浴 多糖 正交实验
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 154-157
• 页数: 4页
• 分类号: S567.1+5
• 语种: 中文
• DOI: 10.7525/j.issn.1673-5102.2015.01.024

摘要

以牡丹种荚作为原料,水为提取溶剂,先采用单因素实验方法探讨提取温度(40～100℃)、提取时间(15～240 min)和料液比(1∶5 ～1∶40g·mL-1)对牡丹种荚多糖提取率的影响,并通过正交实验优化工艺条件,确定最优提取工艺为:提取温度100℃,提取时间60 min,料液比1∶15 9·mL-1.此条件下,牡丹种荚多糖提取率为8.34％.水提牡丹种荚多糖,方法简单,无环境污染和溶剂回收问题,本文为牡丹种荚综合开发利用提供实验依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	祖元刚		424	7591	41.0	63.0
2	张莹		36	282	9.0	16.0
3	项凤影		10	12	2.0	3.0
4	高悦		7	11	2.0	3.0
5	路祺		17	61	5.0	7.0