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摘要:
马铃薯按皮色可分为白皮、红皮、黄皮和紫皮4种类型,其中以红皮种和黄皮种较耐贮藏.马铃薯收获后的块茎含水量一般在80%左右,在储存期间易遭到病菌的浸染而腐烂.马铃薯适宜贮藏温度为2℃~4℃,湿度为85%~90%.高温易伤热,低温易冻害.
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文献信息
篇名 科学贮藏马铃薯
来源期刊 农村农业农民:下半月 学科 农学
关键词 马铃薯 科学贮藏 贮藏温度 耐贮藏 储存期 黄皮 白皮 皮色
年,卷(期) ncnynmxby,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 61-61
页数 1页 分类号 S532
字数 语种
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研究主题发展历程
节点文献
马铃薯
科学贮藏
贮藏温度
耐贮藏
储存期
黄皮
白皮
皮色
研究起点
研究来源
研究分支
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农村农业农民:下半月
月刊
1003-6261
41-1026/S
河南郑州市政一街5号
36-150
出版文献量(篇)
8109
总下载数(次)
0
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