玛咖与艳遇

• 作者: 吴潮辉
• 来源期刊: 食经
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 所属期刊栏目: 健康超市
• 页码范围: 41-42
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

玛咖,读音缘自西班牙语“Maca”,是原产南美洲安第斯山脉的一种十字花科植物.叶子椭圆,根茎形似小圆萝卜,可食用,是一种纯天然食品,营养成分丰富,有“南美人参”之誉.玛咖富含高单位营养素,对人体有滋补强身的功用.2011年5月18日,我国卫生部第13号公告批准玛咖粉作为新资源食品.