响应面法优化沙米总黄酮提取工艺的研究

• 作者: 张中华 杨爱梅
• 来源期刊: 中国食品工业
• 学科: 医学
• 关键词: 响应面法 双水相体系 沙米 总黄酮
• 年，卷（期）: 2015,（11）
• 所属期刊栏目: 学术论坛
• 页码范围: 63-67
• 页数: 5页
• 分类号: R284.2
• 字数: 2731字
• 语种: 中文

摘要

目的:采用双水相法萃取沙米中总黄酮,通过响应面法优化获得最佳萃取工艺条件.方法:采用无水乙醇(C2H5OH)/硫酸铵((NH4)2SO4)双水相体系分离沙米中的黄酮,通过单因素试验和Box-Benhnken实验设计探讨黄酮粗提液质量分数、NaCl质量分数和pH值对萃取效果的影响.结果:最佳萃取条件为:黄酮粗提液质量分数13.88％、NaCl质量分数2％、pH8,在此条件下,沙米中总黄酮主要分布在上相,萃取率可达到91.29％.结论:在此条件下进行验证实验,结论与理论值基本吻合,表明该模型合理有效.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨爱梅	兰州理工大学生命科学与工程学院	26	202	10.0	13.0
2	张中华	甘肃省中医院药学部	11	33	3.0	5.0