有机溶剂对中国明对虾体壁N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶活力的影响

• 作者: 朱秋香 林娟娟 林建城
• 来源期刊: 福建农业学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 中国明对虾 有机溶剂 N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶 酶活力 体壁
• 年，卷（期）: 2015,（12）
• 所属期刊栏目: 动物科学
• 页码范围: 1143-1148
• 页数: 6页
• 分类号: Q556.1
• 字数: 4073字
• 语种: 中文

摘要

以中国明对虾体壁N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶(NAGase)为研究对象,探讨10种有机溶剂对酶活力的影响.结果表明:甲醇、乙醇、正丙醇、乙二醇、丙三醇、二甲亚砜、二氧六环和丙酮对NAGase的作用均表现为低体积分数时有一定的激活作用,高体积分数时转化为抑制作用;而正丁醇在0％～55％范围对NAGase表现为激活作用;甲醛对NAGase的抑制作用则呈现明显的浓度效应.进一步研究甲醛和丙酮对NAGase的作用机理,结果显示:甲醛对NAGase的抑制作用是一个可逆过程,而低体积分数丙酮对NAGase的激活作用和高体积分数丙酮对NAGase的抑制作用均属于可逆过程.说明不同有机溶剂对NAGase活力有不同的影响,NAGase在不同体积分数有机溶剂中的催化作用存在差异性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林建城	莆田学院环境与生物工程学院	46	267	11.0	14.0
2	林娟娟	莆田学院环境与生物工程学院	20	46	3.0	6.0
3	朱秋香	莆田学院环境与生物工程学院	1	4	1.0	1.0