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教学与科研相结合在功能性食品学实验中的应用
教学与科研相结合在功能性食品学实验中的应用
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摘要：
功能性食品学是一门内容涵盖学科广,实用性强的学科。目前许多高校都开设了功能性食品学实验课程,但实验教学内容单一陈旧,不能体现其学科特点。通过运用教学与科研相结合的思路,探讨了功能性食品学实验教学的新模式,以期提高学生的创新思维能力,培养能够适应现代社会需求的创新型应用型人才。
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功能性食品学
课程体系
教学方法
教学改革
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文献信息
| 篇名 | 教学与科研相结合在功能性食品学实验中的应用 | ||
| 来源期刊 | 高教研究：西南科技大学 | 学科 | 教育 |
| 关键词 | 功能性食品学 教学改革 科研 能力培养 | ||
| 年，卷（期） | 2015,（4） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 38-40 | |
| 页数 | 3页 | 分类号 | G642 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
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研究主题发展历程
节点文献
功能性食品学
教学改革
科研
能力培养
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研究来源
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期刊影响力
高教研究：西南科技大学
主办单位：
西南科技大学
出版周期：
季刊
ISSN：
CN：
开本：
出版地：
四川省绵阳市济城区青龙大道59号
邮发代号：
创刊时间：
语种：
出版文献量（篇）
1828
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