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摘要:
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重阳节与重阳习俗演变
重阳节
习俗
演变
浅析古诗中重阳节的文化内涵
重阳节
民俗
登高
菊花
羊奶果果糕加工工艺的研究
羊奶果
果糕
配方
混料设计法优化萝卜糕配方的研究
萝卜糕
混料设计
优化
质构分析
感官评分
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 重阳糕
来源期刊 老年教育(老年大学) 学科
关键词
年,卷(期) 2015,(10) 所属期刊栏目 夕阳文苑
研究方向 页码范围 50-50
页数 1页 分类号
字数 976字 语种 中文
DOI
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
老年教育(老年大学)
月刊
1002-3402
37-1007/G4
大16开
山东省济南市
24-121
2005
chi
出版文献量(篇)
6506
总下载数(次)
4
总被引数(次)
456
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