丹参根部颜色及其与活性成分含量的相关性研究

• 作者: 刘谦 尉广飞 张永清 李佳
• 来源期刊: 山东农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 丹参 颜色 活性成分 相关性
• 年，卷（期）: 2015,（8）
• 所属期刊栏目: 药用植物 ?微生物
• 页码范围: 59-62
• 页数: 4页
• 分类号: S567.5+30.1
• 字数: 3637字
• 语种: 中文
• DOI: 10.14083/j.issn.1001-4942.2015.08.015

摘要

采用 HPLC 法测定丹参根部水溶性（迷迭香酸、紫草酸、丹酚酸 B）和脂溶性（二氢丹参酮Ⅰ、隐丹参酮、丹参酮Ⅰ、丹参酮ⅡA）活性成分含量，并用色差仪测根部颜色，探讨丹参根部颜色与其活性成分含量间的相关性，为制定丹参药材等级标准提供依据。结果表明：不同颜色级别丹参表面色度值存在明显差异，可据此对其进行等级划分；多数活性成分含量存在显著差异；二氢丹参酮Ⅰ和紫草酸与色度值 L*、a*、b*相关性不显著（P ＞0．05），其他5种成分与色度值 L*均呈负相关，与 a*、b*均呈正相关，其中迷迭香酸、丹酚酸 B 及丹参酮Ⅰ与色度 L*值呈极显著负相关（P ＜0．01），隐丹参酮、丹参酮ⅡA 与 a*值和 b*值呈现极显著正相关（P ＜0．01）。由此可见，丹参根部越红活性成分含量越高，这为合理评价丹参药材质量、进行丹参药材分级提供了理论依据。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张永清		291	1986	22.0	34.0
2	李佳		151	548	10.0	16.0
3	刘谦		38	103	6.0	8.0
4	尉广飞		8	31	3.0	5.0