酶解辅助乙醇提取牡丹种皮中的木犀草素1）

• 作者: 吴薇薇 孟庆焕 李平 段喜华 王化 王洪政 祖元刚 路祺 钟晨
• 来源期刊: 东北林业大学学报
• 关键词: 牡丹种皮 木犀草素 纤维素酶 果胶酶
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: 瞯学术论文 瞯
• 页码范围: 133-135,138
• 页数: 4页
• 分类号: S567.1+5
• 语种: 中文

摘要

以牡丹种皮为原料，在单因素实验基础上，利用正交试验法研究酶解辅助乙醇提取木犀草素的工艺条件。结果表明：在果胶酶0．05 g· L－1、酶解温度45℃、pH值4．5条件下进行酶解孵育180 min后，在m（牡丹种皮）∶V（乙醇）（料液比）＝1 g ∶10 mL、乙醇质量分数为80％、匀浆4 min条件下提取2次，木犀草素提取率最高可达3．241 mg· g－1，相对乙醇提取法木犀草素提取率提高了4．30倍。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李平		7	7	1.0	2.0
2	王化	黑龙江省科学院自然与生态研究所	16	66	5.0	7.0
3	祖元刚		6	56	4.0	6.0
4	孟庆焕		1	6	1.0	1.0
5	王洪政		1	6	1.0	1.0
6	路祺		1	6	1.0	1.0
7	吴薇薇		1	6	1.0	1.0
8	钟晨		1	6	1.0	1.0