依法构建食品安检体系——为人民饮食安全护航

• 作者: 郑宏文
• 来源期刊: 文摘版：经济管理
• 学科: 经济
• 关键词: 《食品安全法》的经济法律属性 构建安全检测体系的必要性及意义
• 年，卷（期）: 2015,（7）
• 页码范围: 73-73
• 页数: 1页
• 分类号: F426.82

摘要

“民以食为天”是中国传承了数千年的文化，随着经济建设的发展，人们的生活水平和保健意识不断提高，而食品是人们生活中最基本的必需品，食品消费也从注重数量向注重质量和安全转变。最近一个时期，随着各行各业透明度的进一步提高，食品的质量问题也频频被媒体所曝光，使食品安全成为人们最普遍关心的问题。各种各样的食品安全问题层出不穷，人民群众的饮食却被蒙上了一层阴影。因此，重视食品安全、提高食品质量安全水平成为我国迫切需要解决的重大问题，食品检测必须充分发挥其效能，完善食品的安全检测体系，加强食品安全检测技术水平迫在眉睫，依法构建食品安全检测体系是保障人民饮食安全的重要手段。

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