纤维素酶活力测定条件研究及其在洗涤剂中的应用

• 作者: 于跃 何德志 张剑
• 来源期刊: 日用化学工业
• 学科: 工学
• 关键词: 洗涤剂 纤维素酶 活力分析
• 年，卷（期）: 2015,（8）
• 所属期刊栏目: 开发与应用
• 页码范围: 457-461
• 页数: 5页
• 分类号: TQ649.6+6
• 字数: 3530字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13218/j.cnki.csdc.2015.08.009

摘要

采用纤维素酶羧甲基纤维素(CMC)酶活的测定方法,研究了温度、pH、波长及吸光度等条件对纤维素酶活力测定的影响.结果表明,在温度为50℃,pH =6,吸收波长为530 nm及吸光度为0.2～0.4的条件下,测得的纤维素酶活力数值较为稳定.在上述优选条件下添加液体洗涤剂和洗衣粉背景,考察该方法能否用于液体洗涤剂和洗衣粉中纤维素酶活力的测定.研究结果显示,此方法适用于液体洗涤剂和洗衣粉中纤维素酶活力的测定,但需严格控制洗涤剂或洗衣粉溶液的温度和pH.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张剑	山西大学化学化工学院	38	363	10.0	18.0
2	于跃	山西大学化学化工学院	8	79	4.0	8.0
3	何德志	山西大学化学化工学院	3	7	1.0	2.0