以沙子岭猪为母本的三元杂交组合肥育性能与胴体品质比较试验

• 作者: 刘伟 刘传芳 向拥军 吴买生 唐国其 左晓红 张善文 彭英林 朱吉 李论 罗强华 贺长青 陈斌
• 来源期刊: 中国猪业
• 学科: 农学
• 关键词: 湘沙猪 配套杂交组合 肥育性能 胴体品质
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 页码范围: 67-69
• 页数: 3页
• 分类号: S828.5|S814
• 字数: 2077字
• 语种: 中文

摘要

本试验选择生长发育正常的大汉沙、长汉沙和大巴沙三个杂交组合仔猪各10头(6公4母,公猪去势,平均体重25.5 kg)进行为期125天的育肥试验,大汉沙、长汉沙和大巴沙的肥育性能和胴体品质测定结果表明：大巴沙组合全期日增重为612.88 g (中等),全期料重比最低为3.15、屠宰率最高为73.17%,瘦肉率达58.73%(适度)、肉色评分为3.10、大理石纹评分为3.30,主要指标较理想,说明大巴沙是培育湘沙猪配套系一个较为理想的配套杂交组合,且大巴沙组合被毛为白色,适合于工厂化生产优质猪肉。