广东省消费者对食用农产品标识的认知及支付意愿

• 作者: 张小栓 张铁岩 陈松 马常阳
• 来源期刊: 中国农业大学学报
• 学科: 经济
• 关键词: 农产品标识 信息不对称 消费者 认知 支付意愿
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 页码范围: 268-274
• 分类号: F014.31
• 语种: 中文
• DOI: 10.11841/j.issn.1007-4333.2015.01.36

摘要

农产品标识是传播农产品信息的有效途径,能够消除农产品信息不对称现象.广东省于2009年率先在我国颁布实施了农产品标识市场准入制度,因而其消费者具有较好的认知基础.通过对广州、湛江、东莞和惠州4市消费者进行实地调研,运用二元Logistic回归模型,重点研究消费者对农产品标识的认识水平以及影响其支付意愿的主要因素.研究结果表明:消费者对加贴标识农产品的认知水平和支付意愿具有正相关性,即认识水平低,支付意愿也低;另外,年龄、收入、文化程度、支付能力和农产品价格也是影响消费者支付意愿的重要因素;其中,农产品价格与支付意愿负相关,其他影响因素与支付意愿正相关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张小栓	中国农业大学信息与电气工程学院	123	1684	23.0	36.0
2	陈松	中国农业科学院农产品质量检测与标准研究所	40	605	13.0	23.0
3	马常阳	中国农业大学信息与电气工程学院	7	52	5.0	7.0
4	张铁岩	中国农业大学信息与电气工程学院	2	11	2.0	2.0