林檎叶提取物稳定性的研究

• 作者: 李忠海 林叶新
• 来源期刊: 化工技术与开发
• 学科: 工学
• 关键词: 林檎叶 提取物 稳定性
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 20-23
• 页数: 4页
• 分类号: TS205
• 字数: 2408字
• 语种: 中文

摘要

稳定性试验显示，林檎叶提取物需要避光保存，在酸性条件下和温度低于60℃时，能保持较好的稳定性。采于9月的林檎叶提取物对太阳光照、酸碱和温度的耐受性优于采于3月和6月的林檎叶。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李忠海	中南林业科技大学绿色食品研究所	244	3035	27.0	34.0
2	林叶新		7	50	4.0	7.0