棕榈酸包被γ-氨基丁酸对延边黄牛瘤胃微生物体外发酵特性的影响

• 作者: Jong Suh Shin 严昌国 徐晓菲 李香子 高青山
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: γ-氨基丁酸 发酵特性 瘤胃微生物 体外 延边黄牛
• 年，卷（期）: 2015,（16）
• 所属期刊栏目: 反刍动物营养
• 页码范围: 37-42
• 页数: 6页
• 分类号: S823.8+1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2015.16.010

摘要

试验旨在研究包被γ-氨基丁酸(GABA)对延边黄牛瘤胃微生物体外发酵特性的影响.采用体外批次培养法,各处理组分别在培养底物中添加0(对照组)、30、60、90和120 mg的GABA(干物质基础),每处理3个重复,39℃条件下分别厌氧培养0、1、3、6、9和12 h.结果表明:试验组乙酸(6和12 h)和试验组丙酸(6 h)浓度显著高于对照组(P＜0.05),120 mg组(1和3h)乙酸/丙酸值显著低于对照组(P＜0.05);120 mg组(3和6h)产气量显著低于对照组(P＜0.05),120 mg组(1和6h)氢气(H2)产量显著低于对照组(P＜0.05),60(3和9h)、90和120 mg组(3、6、9和12 h)甲烷(CH4)产量显著低于对照组(P＜0.05),60(12 h)、90(3、6、9和12 h)和120 mg组CO2产量显著高于对照组(P＜0.05).包被GABA对瘤胃体外发酵特性有以下影响:提高体外发酵的乙酸、丙酸、丁酸及总挥发性脂肪酸(T-VFA)浓度;降低总产气量;降低CO2和CH4产量.试验条件下,添加90 mg包被GABA,比较有利于延边黄牛瘤胃微生物体外发酵.