食品添加剂硝酸钠中氯离子的检测方法

• 作者: 曹莹莹 温义培 王娜
• 来源期刊: 山东化工
• 学科: 化学
• 关键词: 食品添加剂硝酸钠 氯离子 离子选择性电极
• 年，卷（期）: 2015,（20）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 57-58
• 页数: 2页
• 分类号: O657.1
• 字数: 1842字
• 语种: 中文

摘要

建立了氯离子选择性电极对食品添加剂硝酸钠中氯离子含量的测定方法,建立工作曲线进行定量,通过精密度实验测定及实际样品检测验证方法简单、快速、准确,为食品添加剂硝酸钠的标准建立提供了理论依据.