食品中亚硝酸盐快速检测试纸条的研制

• 作者: 吴晓婵 李晓云 渠光辉 贾宇旻 黎文娟
• 来源期刊: 中国动物检疫
• 学科: 工学
• 关键词: 亚硝酸盐 快速检测 检测试纸条 分光光度法
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 所属期刊栏目: 技 术 支 撑
• 页码范围: 72-74
• 页数: 3页
• 分类号: TS207
• 字数: 2078字
• 语种: 中文

摘要

利用与对氨基苯磺酸和盐酸萘乙二胺反应显色的原理，探索最佳的试纸卡制作工艺，将对氨基苯磺酸和盐酸萘乙二胺分别浸在试纸上，干燥，组装成亚硝酸盐速测试纸卡。同时制备含量依次为100 mg/L、80 mg/L、60 mg/L、40 mg/L、20 mg/L、10 mg/L、5.0mg/L、2mg/L、1mg/L的亚硝酸盐溶液制成标准比色卡，作为比色对照。经与分光光度法做了灵敏度和准确度的对比，该方法具有快速、简便、灵敏度和准确度高等特点。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李晓云	湖南农业大学动物医学院	20	43	4.0	5.0
2	贾宇旻	湖南农业大学东方科技学院	4	9	1.0	3.0
3	吴晓婵	湖南农业大学东方科技学院	1	7	1.0	1.0
4	渠光辉	湖南农业大学东方科技学院	3	8	1.0	2.0
5	黎文娟	湖南农业大学东方科技学院	3	10	2.0	3.0