加拿大乳制品进口监控计划介绍

• 作者: 仇华磊 刘环 刘良 张伟 张锡全 张雷 焦阳 贝君
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 加拿大 乳制品 进口监控计划
• 年，卷（期）: 2015,（7）
• 所属期刊栏目: 本期专题：食品安全监管
• 页码范围: 2552-2557
• 页数: 6页
• 字数: 5082字
• 语种: 中文

摘要

加拿大乳制品进口监控计划是为了确保进口到加拿大的乳制品安全、卫生,保证商品进行了正确标识以防止误导消费者。为了进口乳制品到加拿大,进口商必须满足加拿大食品检验署(Canadian Food Inspection Agency, CFIA)陆生动物卫生司和加拿大外交事务和国际贸易部(Foreign Affairs, Trade and Development Canada, DFAIT)的要求。乳制品进口监控计划要评估进口商对进口乳制品的控制情况,以确保产品符合加拿大的所有要求,包括卫生存储条件和处理。除了要求进口商进行采样与检测之外, CFIA通过监控抽样来核查乳制品的合规性。在监控计划中奶酪是采样和检测的重点,相对于其他的进口乳制品而言专门制定了进口奶酪规程。本文根据CFIA的乳制品监控计划以及加拿大政府官网公布的具体操作规范及要求,对加拿大的进口乳制品监控的法律依据、进口商责任、监控范围及监控程序进行了详细的介绍。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘环		51	203	7.0	11.0
2	焦阳		25	99	6.0	8.0
3	刘良		13	42	5.0	6.0
4	贝君		28	98	7.0	8.0
5	仇华磊		15	34	4.0	5.0
6	张伟		48	119	7.0	8.0
7	张锡全		24	52	5.0	5.0
8	张雷		20	43	5.0	6.0