基于TaqMan探针荧光定量PCR技术快速检测乳中金黄色葡萄球菌肠毒素A

• 作者: 刘继超 姜铁民 姜阿赤 岳华 李建涛 王群 陈历俊
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: 金黄色葡萄球菌 TaqMan探针 实时荧光定量PCR SEA基因
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: 食品安全与检测
• 页码范围: 162-166
• 语种: 中文
• DOI: 10.16429/j.1009-7848.2015.06.022

摘要

目的:建立检测金黄色葡萄球菌肠毒素A的TaqMan探针实时荧光定量PCR方法.方法:对金黄色葡萄球菌肠毒素A的基因序列分析、对比,设计特异性引物和TaqMan探针,建立对金黄色葡萄球菌肠毒素A的快速检测方法,并验证该方法的特异性、稳定性和灵敏性.结果:TaqMan探针荧光PCR检测金黄色葡萄球菌肠毒素A具有极强特异性,标准曲线相关系数为0.998,最低可检测出71个拷贝数的细菌DNA,检测乳中金黄色葡萄球菌肠毒素A菌灵敏度为1.3×102 CFU/mL,不同浓度质粒重复性扩增试验Ct值的变异系数均＜3％,显示了良好重复性.结论:TaqMan探针荧光定量PCR方法可以在6h内快速、准确地检出金黄色葡萄球菌肠毒素A,为金黄色葡萄球菌快速检测和食物中毒快速诊断提供技术支撑,推动了荧光PCR技术在食品安全检测方面的实践应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜铁民		57	410	11.0	15.0
2	陈历俊		107	751	13.0	19.0
3	岳华		3	12	2.0	3.0
5	刘继超		22	85	6.0	7.0
6	李建涛		5	28	3.0	5.0
9	姜阿赤		3	14	3.0	3.0
10	王群		1	7	1.0	1.0