浅析食品加工教学质量提高的措施

• 作者: 吴小伟
• 来源期刊: 无线音乐·教育前沿
• 学科: 教育
• 关键词: 提高 食品加工 教学 质量 措施
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: 前沿管理
• 页码范围: 83-83,85
• 页数: 2页
• 分类号: G712
• 字数: 2760字
• 语种: 中文

摘要

食品科学与工程专业的主要课程就是食品加工课程，同时食品加工课程也是食品工艺学课程的基础。食品加工专业可为当今社会提供很多优秀的食品加工人才，但是从当前食品加工专业的教学情况来看，还存在着一定的不足与缺陷。其对食品加工专业教学质量的提升具有一定的制约性，因此采取有效的措施提升提升食品加工专业的教学质量是非常有必要的。本文主要对食品加工专业的教学现状进行详细阐述，并在此基础上提出加强食品加工专业的教学质量，以便促进我国食品加工行业快速稳定发展。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴小伟		2	0	0.0	0.0