紫菜 有利护肝

• 来源期刊: 医药食疗保健
• 学科: 医学
• 关键词: 紫菜 维生素B12 护肝 维生素A 维生素C 补肾养心 降低血压 人体代谢
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 页码范围: 27-27
• 页数: 1页
• 分类号: R151.3

摘要

紫菜含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素B12、B1、A、C、E等。它所含的蛋白质与大豆差不多，是大米的6倍，维生素A约为牛奶的67倍，核黄素比香菇多9倍，维生素C为卷心菜的70倍。还含有胆碱、胡萝卜、硫胺素，有补肾养心、降低血压，促进人体代谢等多种功效。