饲料中黄曲霉毒素危害及常见检测方法

• 作者: 孙书刚 张富刚 李建伟 苏瑞 陈国信
• 来源期刊: 畜牧兽医科技信息
• 关键词: 黄曲霉毒素 饲料 危害 检测方法
• 年，卷（期）: 2015,（9）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 14-15
• 页数: 2页
• 字数: 1535字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/J.ISSN.1671-6027.2015.09.007

摘要

黄曲霉毒素主要是由黄曲霉、寄生曲霉产生的次生代谢产物,是目前发现的毒性、致癌性较强的天然有毒物.本文主要从黄曲霉毒素的化学性质、对畜、禽的危害、以及常见检测方法进行了阐述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张富刚		6	8	2.0	2.0
2	孙书刚		6	8	2.0	2.0
3	李建伟		9	14	2.0	3.0
4	陈国信		6	8	2.0	2.0
5	苏瑞		5	6	1.0	2.0