多吃芽苗菜健康又营养

• 作者: 周一海
• 来源期刊: 健康生活
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 所属期刊栏目: 食物养生
• 页码范围: 46-47
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

吃果蔬讲究应季,但有一类蔬菜永远应季,这就是芽苗菜.芽苗菜最常见的有豆芽、香椿苗、豌豆苗、蒜苗等. 芽苗菜究竟好在哪?据了解,芽苗菜生长周期较短,一般来说,不用施肥和打药就能保证质量和产量,因此基本上都是无公害蔬菜,安全性相对更高.