温度对绿豆芽苗菜产量和营养成分的影响

• 作者: 佘冬芳 邹琴
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 绿豆 芽苗菜 温度 产量 营养成分
• 年，卷（期）: 2007,（11）
• 所属期刊栏目: 园艺·园林·林业
• 页码范围: 3247,3275
• 页数: 2页
• 分类号: S153.6+1
• 字数: 1559字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2007.11.054

摘要

研究了不同温度对绿豆芽苗菜产量和营养成分的影响.结果表明:处理④绿豆芽苗菜生长速度最快且产量最高.其次是处理③,处理④与处理③的产量达显著差异,处理③、④与处理①、②的产量达极显著差异;营养成分中,Ve与胡萝卜素含量的大小是处理④＞处理③＞处理②、处理①;K+含量的大小是处理③＞处理④＞处理②=处理①.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	佘冬芳	贵州大学农学院	11	102	6.0	10.0
2	邹琴	贵州大学农学院	7	45	4.0	6.0