葡萄与葡萄酒工程专业食品工程原理课程教学模式构建

• 作者: 来疆文 杨继红 邱晓丽
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 葡萄与葡萄酒工程专业 食品工程原理 教学改革 模式研究
• 年，卷（期）: 2015,（11）
• 所属期刊栏目: 农业教育
• 页码范围: 335-337
• 页数: 3页
• 分类号: S-01|TS261.3
• 字数: 3379字
• 语种: 中文

摘要

该文结合葡萄与葡萄酒工程专业的特色,依据课程性质和专业人才培养目标,针对课程目前存在内容多,难度大,课时少的问题;从课程体系模式、课堂教学模式,教学体系与方法,课程实践教学环节及课程考核模式等方面研究构建该课程体系,加强了学生创新思维、创新能力和综合素质的培养,调动了学生的学习主动性与积极性,为深化教学改革提供科学合理的依据和方案.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨继红	西北农林科技大学葡萄酒学院	11	132	5.0	11.0
2	来疆文	西北农林科技大学葡萄酒学院	5	13	2.0	3.0
3	邱晓丽	西北农林科技大学葡萄酒学院	2	4	2.0	2.0