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海参内脏酶解制备海参肽工艺
海参肽
海参内脏
胰蛋白酶
酶解法
水解度
海参的食用与加工技术
海参
食用
加工
海参海鲜火腿肠的工艺研究
海参
海鲜
火腿肠
工艺研究
海参的营养及药用价值
海参
营养
药用价值
蛋白质
氨基酸
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 海参盐度和水分的测定
来源期刊 科学导报 学科
关键词 干海参 含水量 含盐量 直接干燥法 直接滴定法
年,卷(期) 2015,(21) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 103
页数 1页 分类号
字数 语种 中文
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序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 唐伟 1 0 0.0 0.0
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2015(0)
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研究主题发展历程
节点文献
干海参
含水量
含盐量
直接干燥法
直接滴定法
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
科学导报
其它
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