高校食堂管理问题与对策探讨

• 作者: 闫吉林
• 来源期刊: 山东青年
• 关键词: 高校食堂 管理 对策
• 年，卷（期）: 2015,（11）
• 所属期刊栏目: 理论纵横
• 页码范围: 120-121
• 页数: 2页
• 字数: 4127字
• 语种: 中文

摘要

在经济社会发展中,高校教育的作用举足轻重,健全的学校后勤工作是整个学校工作的重要组成部分,而食堂工作又是后勤工作的重中之重,它是学校进行正常教学科研工作的重要保障.因此,食堂涉及到全校广大师生的切身利益.而学生是学校的主体,一日三餐对于他们来说极其重要.后勤社会化改革后,由于在市场经济指导下,学校食堂在承包人的意识里,“唯利”思想占据了很大空间,经济效益在社会效益上始终占据上风.加之管理工作有时跟不上,很容易造成学生饭菜质量、价格和饮食卫生方面的问题.为了保护学校教职工和学生的切身利益,对此,我们有必要对学生食堂管理出现的问题进行探讨,找出问题的原因,有助于我们解决问题,为学校的发展做出自己的贡献.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	闫吉林	徐州医学院后勤处	1	0	0.0	0.0