天山一号冰川产蛋白酶酵母菌的筛选及其系统发育分析

• 作者: 于洋 倪永清 刘敏瑞 孙海龙 赵有婷
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 天山一号冰川 酵母菌 蛋白酶 系统发育
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品加工
• 页码范围: 248-250
• 页数: 3页
• 分类号: S188+.4
• 字数: 1926字
• 语种: 中文

摘要

[目的]筛选天山一号冰川底部沉积层耐低温的产蛋白酶菌株,研究其生理生化特性并做系统发育分析.[方法]以天山一号冰川底部沉积层中耐低温产蛋白的酵母菌株为材料,用Yeast Extract Peptone Dextrose Medium(YPD)培养基活化60株酵母菌;再用选择性培养基筛选产蛋白酶的菌株,观察菌落形态;测定产酶菌株最适温度;最后基于26S r DNA基因D1/D2区序列进行系统发育分析.[结果]从60株酵母菌中共筛选出10株产蛋白酶菌株,其中产酶优势菌为BCY-8、BCY-20,产酶酵母细胞平均大小为2.60～5.00μm,最适生长温度为24℃.经系统发育分析可知,10株产酶酵母菌属于隐球菌(Cryptococcus)、红酵母属(Rhodotonla)、南极酵母(Antarcticyeast)、Uncultured fungus、Mazocraeoides gonialosae.[结论]研究可为低温蛋白酶生物技术的研发奠定基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	倪永清	石河子大学食品学院	71	274	10.0	13.0
2	刘敏瑞	石河子大学食品学院	4	10	2.0	3.0
3	孙海龙	石河子大学食品学院	4	11	2.0	3.0
4	于洋	石河子大学食品学院	5	11	2.0	3.0
5	赵有婷	石河子大学食品学院	1	4	1.0	1.0